「招徳」醸造元【招徳酒造】
正保２年（1645年）洛中にて創業。
伝統の技で純米酒造りに力を注ぐ蔵。
「米と米麹と水で造る純米酒こそ日本酒本来の姿である」 という考えのもと、頑固に純米酒にこだわり続ける京都・伏見の小さな酒蔵です。
「純粋日本酒協会」会員の蔵元で、お酒を通して人生の楽しみ、幸せに貢献する事をその目標としています。
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店舗情報
招徳酒造株式会社は、昭和18年に戦時企業整備令により、酒井家、藤井家ならびに木村家の3家系・4酒造場が木村酒造を中心に企業合同し、共栄酒造株式会社として認可されたのが始まりです。
存続工場となった木村家は正保2年（1645）に洛中で酒造を始めています。木村酒造は明治6年から京都の中心、四条河原町正南角で清酒と味醂の醸造をしていましたが、大正末期の京都市の都市計画のために伏見の現在地へ移転しました。共栄酒造はさらに木村本家（坂宗）酒造を加え、また昭和39年には商号を酒銘と同じ招徳酒造に変更して今日に至っています。
「招徳」の酒銘は平安神宮にある明治天皇の御宸筆「福以徳招」によるものです。
| 店舗名（よみがな） | 招徳酒造（しょうとくしゅぞう） |
|---|---|
| 住所 | 〒612-8338 京都府 京都市 伏見区舞台町16 |
| TEL・FAX | TEL：075-611-0296 / FAX：075-611-0298 |
| ishikawa@shoutoku.co.jp | |
| 休業日 | 日祝 |
| 営業時間 | 9時～17時 |
| アクセス | ◎大阪方面からは… 京阪京橋駅→丹波橋駅まで特急で約40分 ◎JR京都駅からは… 近鉄線で丹波橋駅まで約10分 近鉄・京阪丹波橋駅から徒歩約10分 ◎お車でお越しのときは… 名神高速京都南インターチェンジから約７分  |
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