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京ものさんぽセレクトショップ【京都祇園みかく】

京ものさんぽセレクトショップ【京都祇園みかく】

みかく煮込みハンバーグ

商品コード:mikaku05

1,100 円(内税)

送料別

みかく初代の「ハンバーグは豚肉が少し入ってた方が良えな」を守り
みかく牛70%・国産豚肉30%を合挽にし特製のデミグラスソースで煮込みハンバーグにしました。
真空低温調理で牛肉の旨味を最大に引き出しています。

■特製デミグラスソース
みかくではデミグラスソースも全て職人が手作りでつくっており日々、店舗でもソースの研究をしています。

■冷凍に対する当店の考え
お肉を永く商ってきた私たちが美味しいお料理をお客様にお届けすることができる唯一の方法として選んだのが【冷凍】です
みかくは冷凍も加熱調理の一過程として考えており、お料理が【凍る】【溶ける】過程で牛肉が柔らかくなり、味が良く染み込みソースの味がまろやかになります。

■解凍調理について
お客様にお願いする【解凍】【あたため】も調理の一過程として計算しております。
とても面倒なことは百も承知です、手間をおかけしますが丁寧に解凍してからゆっくりと温めてお召し上がりください。

原材料
牛肉(国産和牛)、国産豚肉、食塩、黒胡椒 、牛乳、パン粉(小麦)、卵、植物油
ソース(玉葱、にんにく、人参、セロリ、食塩、黒胡椒、バター、デミグラスソース、トマトピューレ、ウスターソース)、砂糖、赤ワイン、小麦粉、ラード、タンパク加水分解物、香辛料、酵母エキス(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)(原材料の一部に牛肉、大豆、豚肉、羊肉を含む)(一部に乳製品、小麦、牛肉を含む)

在庫あり

  • 内容量 / 200g
  • 賞味期限 / 3か月(解凍後2週間)
  • アレルギー / 牛肉、大豆、豚肉、乳製品、小麦、卵
  • 配送 / 冷凍保存
  • その他 / 冷蔵に戻して内袋のまま90℃のお湯で10分湯煎

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店舗情報

『京ものさんぽセレクトショップ』は、「京ものさんぽ」を企画運営する、
株式会社ITPのスタッフが担当するセレクトショップです。
下記に記載している住所、TEL・FAX、E-mail、休業日、営業時間、アクセスは
株式会社ITP「京ものさんぽ事務局」のものになります。

店舗名(よみがな) 京都祇園みかく(きょうとぎおんみかく/京ものさんぽせれくとしょっぷ)
住所 〒604-0087 京都府 京都市中京区 丸太町小川西入
TEL・FAX TEL:0752119151 / FAX:075-211-9133
E-mail cs@kyomono-sampo.jp
休業日 土曜日・日曜日・祝日
営業時間 10:00~17:00
アクセス 京ものさんぽセレクトショップはオンライン販売のみです。
京ものさんぽセレクトショップとしての実店舗はございません。

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