献立

椎茸煮、甘鯛西京焼、花こんにゃく 赤、花こんにゃく 白、田作り、里芋松葉串、手まりもち 、合鴨燻製 、いか松笠雲丹焼、叩き牛蒡、あわび煮、にしん生姜和え、紅白なますいくらのせ、味付数の子、紅白蒲鉾、栗甘露煮、海老艶煮、昆布巻、伊達巻、バイ貝旨煮、若桃甘露煮、松前漬、ちりめん山椒、黒豆金箔のせ、梅麩甘煮 、金柑蜜煮

献立

【壱の重】
黒豆金箔のせ、合鴨燻製、味付数の子、田作り、紅白蒲鉾、椎茸煮、海老艶煮、叩き牛蒡、いか梅酢、こはだ粟漬、ちりめん山椒、穴子八幡巻、照焼帆立、白梅もち、紅梅もち、にしん生姜和え

【弐の重】
鰆柚庵焼、松前漬、紅白なます、いくら醤油漬、寿だし巻玉子、真だら子旨煮、帆立ひも魚卵和え、梅ちらしもち、いか照焼、筍木の芽味噌和え、金柑蜜煮、赤魚西京焼、鮭小川巻、バイ貝旨煮、にしん巻、若桃甘露煮、梅麩甘煮

【参の重】
里芋松葉串、うぐいす豆、なごみ巻（ほうれん草）、お多福豆、赤魚けんちん焼、あわび煮、花こんにゃく 赤、花こんにゃく 白、伊達巻、海老相生巻、たら煮、笹巻団子、たこ照焼、栗甘露煮、梅麩甘煮

渡月亭/京ものさんぽショップ

天下の名勝嵐山。大堰川の清流にかかる渡月橋南詰にある渡月亭は創業明治30年の老舗料理旅館。
料理は風土が育てた季節の食材を大切に丹念に、経験を重ねた料理人が自信と真心を込めてお作りしています。

住所

〒604-0087 京都市中京区 丸太町通小川西入

営業時間

10:00～17:00
休業日：土曜日・日曜日・祝日

店舗情報はこちら

献立

【壱の重】
蒲鉾、伊達巻、鰆味噌柚庵焼、数の子出汁漬、合鴨ロース煮、のし梅、からすみ、黒豆煮、いくら醤油漬、たたき牛蒡、焼〆栗、鮃求肥巻、青梅蜜煮、金柑蜜煮、小川サーモン、鶏松風、はじかみ生姜甘酢漬

【弐の重】
海老芋煮、牛蒡煮、梅人参、蓮根煮、竹の子煮、椎茸煮、ひろうす、信田巻、穴子八幡巻、車海老煮、編笠柚子、くわい煮、あわび旨煮、紅白なます

山ばな平八茶屋

若狭街道（鯖街道）に面し、茶屋として天正年間、安土桃山時代に創業。江戸中期に萬屋（よろずや）を兼ねた麦飯茶屋、その後、料理屋を営んでいます。現在では、料理旅館として、料理屋の一部で宿泊も。東に比叡山、西に高野川を望む洛北の景勝地にあり、京の風情ゆかしい料理屋として広く知られています。

住所

〒606-8005 京都市左京区 山端川岸町8-1

営業時間

11:30～18:00
休業日：水曜日、他

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献立

車海老旨煮、甘鯛西京焼き、鶏市松焼き、子持ち鮎甘露煮、松風、鴨ロース、サーモンチーズ、伊達巻き、いくら、たたき牛蒡、丹波黒豆甘煮、栗きんとん、菊花蕪、京筍土佐煮、数の子、梅人参、手毬麩、酢蓮根、結び蒲鉾、つくばね

献立

【一之重】
紅白蒲鉾、いくら、柚子釜、龍飛巻き、数の子、松風、カラスミ、菊花蕪、サーモン紅白膾、丹波黒豆甘煮、山菜きゃら煮、栗きんとん、つくばね

【二之重】
車海老旨煮、甘鯛西京焼き、出し巻き、鶏照焼き、とこぶし煮、鶏市松焼き、棒鱈煮、京筍土佐煮、松茸旨煮、梅人参、手鞠麩、絹さや、酢蓮根、はじかみ、結び蒲鉾

献立

車海老旨煮、甘鯛西京焼き、鶏市松焼き、八幡巻き、帆立漬け焼き、子持ち鮎甘露煮、平目龍皮巻き、鴨ロース、サーモンチーズ、日の出卵、伊達巻き、数の子土佐煮、いくら、たたき牛蒡、丹波黒豆甘煮、栗きんとん、菊花蕪、昆布巻き、信田真蒸、慈姑揚げ煮、京筍土佐煮、梅人参、手毬麩、酢蓮根、結び蒲鉾、つくばね

献立

【一之重】
平目龍飛巻き、鶏松風、鶏市松焼き、とこぶし旨煮、棒鱈煮、松茸旨煮、数の子土佐煮、いくら、サーモン紅白膾、紅白蒲鉾、丹波黒豆甘煮、手毬麩、はじかみ

【二之重】
鶏照焼き、車海老旨煮、甘鯛西京焼き、京筍土佐煮、出し巻き、栗きんとん、酢蓮根、菊花蕪、絹さや、梅人参、山菜きゃら煮、結び蒲鉾、つくばね

献立

【一之重】
伊勢海老黄金煮、とこぶし旨煮、平目龍皮巻き、鶏松風、鶏市松焼き、サーモン紅白膾、山菜きゃら煮、たたき牛蒡、花百合根、つくばね

【二之重】
車海老旨煮、松茸旨煮、柚子釜いくら、京筍土佐煮、数の子土佐煮、棒鱈煮、慈姑揚げ煮、丁口子、栗きんとん、酢蓮根、梅人参、菊花蕪、手毬麩、絹さや

【三之重】
甘鯛西京焼き、鶏照焼き、河豚糠、唐墨、ちりめん山椒、出し巻き、紅白蒲鉾、丹波黒豆甘煮、結び蒲鉾、はじかみ

とりよね/京ものさんぽショップ

京料理鳥米は創業1888年、京都嵐山・松尾大社前の老舗料亭。
名物『活鶏水煮（水炊き）』はじめ鶏料理を得意とし、地元のお客様から遠方の方々までご愛顧いただいております。

住所

〒604-0087 京都市中京区 丸太町通小川西入

営業時間

10:00～17:00
休業日：土曜日・日曜日・祝日

店舗情報はこちら

献立

う巻玉子、鰆味噌漬、サーモン柚庵焼き、カマス巻繊、梅人参、求肥巻、車海老旨煮、鴨松風、かしわ牛蒡巻、絵馬麩、萵苣味噌漬、本モロコ甘露煮、サーモン絹巻、慈姑松毬、蛤黄身酢、手毬麩、ハモの子、百合根紅白、栗、真タラの子、蕪煮、飛竜頭、日の出梅、丹波黒豆
※仕入れの都合により、予告なく変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。
※画像は2024年のものです。

献立

【一の段】 う巻玉子、鰆味噌漬、マナガツオ味噌、はじかみ生姜、鴨松風、百合根紅白羹、魳巻繊、唐墨・萵苣串、子持ち昆布・萵苣串、鱧の子、子持ち鮎有馬煮、絵馬麩、菊花蕪、栗、蛤黄身酢、梅花人参、サーモン絹巻、求肥巻(ヒラメ)、錦糸巻(グジ)、イクラ醤油漬

【二の段】
蕪柚子味噌、鱧肝羹、真タラの子、蕪海老そぼろ射込、車海老クリームチーズ焼、網傘柚子、筍、慈姑松毬、柚子釜・春日子、ボラ白子ポン酢ジュレ青竹または柚子釜、丹波黒豆、飛竜頭、海老芋、花百合根、栗甘煮、遠山(蟹)椎茸、日の出梅、絵馬麩、手毬麩
※仕入れの都合により、予告なく変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。
※画像は2024年のものです。

坂安/京ものさんぽショップ

天保年間、岡本伊兵衛が乾物商を営むことに端を発し、昭和初期に仕出し屋へ。戦後、西本願寺御用達の鑑札を拝し、平成九年にはお座敷を新築し、現在に至ります。店主の目の届く範囲の仕事量に限定し、食材は日々市場へ通い、品質・産地にこだわってよりよき食材を仕入れ、手間隙惜しまず、丁寧に調理することを肝に銘じております。

住所

〒604-0087 京都市中京区 丸太町通小川西入

営業時間

10:00～17:00
休業日：土曜日・日曜日・祝日

店舗情報はこちら

献立

穴子山椒煮、海老艶煮、栗蜜煮、サーモンマリネ、栗渋皮煮、筍キンピラ、求肥巻、黒豆生姜汚し、鰻八幡巻、叩き牛蒡、キンカン、湯葉時雨煮、絵馬蒲鉾、鮎鞍馬煮、姫慈姑、味付け数の子、すり身だんご、塩いくら、田作、ぐじ酒焼き、鴨ロース燻製、鮑柔らか煮、蒸蛸、松茸煮、にしん昆布巻き、クルミ焼き無花果
※仕入れの都合により、予告なく変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。

なかむら/京ものさんぽショップ

江戸時代中期、文化文政の頃創業の老舗。『一子相伝』の家訓どおり、代々の主人が、秘伝の調理法とおもてなしの姿勢を受け継ぎ守ってきました。
「即味心也」“味それすなわち心なり”
人の心を動かすのは、人の心に他ありません。もてなしたい、美味しい料理をなんとか召し上がって頂きたいと、そういう想いを以って日々臨んでおります。

住所

〒604-0087 京都市中京区 丸太町通小川西入

営業時間

10:00～17:00
休業日：土曜日・日曜日・祝日

店舗情報はこちら