【献立】
一之重
平目龍飛巻き、鶏松風、鶏市松焼き、とこぶし旨煮、棒鱈煮、松茸旨煮、数の子土佐煮、いくら、サーモン紅白膾、紅白蒲鉾、丹波黒豆甘煮、手毬麩、はじかみ
二之重
鶏照焼き、車海老旨煮、甘鯛西京焼き、京筍土佐煮、出し巻き、栗きんとん、酢蓮根、菊花蕪、絹さや、梅人参、山菜きゃら煮、結び蒲鉾、つくばね
素材本来の味わいを大切に、その旨味を最大限に引き出しています。
目でも舌でも楽しんでいただけるのはもちろん、お客様の健康を考えた献立に工夫しています。
旬の食材をふんだんに使った季節感溢れる京料理の数々。
素材ごとの相性を考慮した取り合わせによる、味の共演もお楽しみいただけます。
新年を迎えられる喜びと一年の健康を祈念して、縁起の良い「めでたさを重ねる」意味を持つお重に、 祝いの由来や意味がある食材と食文化をお詰めしてお届けします。 厳選した食材を使い、熟練の料理人が伝統の技で一つ一つ丹精込めて作り上げます。
下記に記載している住所、TEL・FAX、E-mail、休業日、営業時間は
株式会社ITP「京ものさんぽ事務局」のものになります。
店舗名(よみがな) | とりよね/京ものさんぽショップ(とりよね/京ものさんぽしょっぷ) |
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住所 | 〒604-0087 京都府 京都市中京区 丸太町通小川西入 |
TEL・FAX | TEL:075-211-9151 ※こちらに表示しているTEL・FAX番号は「京ものさんぽ事務局」のTEL・FAX番号になります。 / FAX:075-211-9133 |
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休業日 | 土曜日・日曜日・祝日 |
営業時間 | 10:00~17:00 |
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