1885年(明治18年)創業の大極殿本舗は、カステラを京都に広めたお店として知られています。
以降 百数十年、名物「春庭良(カステーラ)」の美味しさを守り続けています。
卵の風味が感じられる生地とザラメの甘さが絶品。
ずっしりとした満足感のある食べ応えですが、一切れ食べるともう一切れ食べたくなる、飽きない美味しさが魅力です。
卵を多く加えると、その分焼くのが難しくなるため、熟練の職人が焼き加減を見極めながら丁寧に仕上げています。
一つ一つ丁寧に手作業でカット。
ハーフサイズのカステラを専用の箱・包装紙でお包みし、化粧箱に詰めてお届けします。
大極殿本舗
明治18年、初代 茂助が下京区に和菓子店「山城屋」を創業。 2代目は長崎で修行し、京都人の口に合うカステラを誕生させた。 3代目が平安神宮銘菓「大極殿」を考案して以来、大極殿とカステラの店として知られる。 戦後、屋号を「京銘菓 大極殿本舗」と改め、京菓子を手作りで製造販売する。
左写真は、六角店の甘味処「栖園」
下記に記載している住所、TEL・FAX、E-mail、休業日、営業時間は
株式会社ITP「京ものさんぽ事務局」のものになります。
店舗名(よみがな) | 大極殿本舗/京ものさんぽショップ(だいごくでんほんぽ/京ものさんぽしょっぷ) |
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住所 | 〒604-0087 京都府 京都市中京区 丸太町通小川西入 |
TEL・FAX | TEL:075-211-9151 / FAX:075-211-9133 ※こちらに表示しているTEL・FAX番号は「京ものさんぽ事務局」のTEL・FAX番号になります。 |
select@kyomono-sampo.jp | |
休業日 | 土曜日・日曜日・祝日 |
営業時間 | 10:00~17:00 |
アクセス |
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