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京醤油【松野醤油】

京醤油【松野醤油】

うすくち醤油(1Lパック)

商品コード:sh014

669 円(内税)

送料別

昔ながらの製法でつくり上げた本醸造の本格的な淡口醤油。色が濃くならないよう熟成期間を短くするなど淡口醤油づくりならではの工夫がありますが、濃口醤油と同様に松野醤油で代々受け継がれてきた大きな木樽で熟成された豊かな天然の香りと風味が特徴です。
 こちらは、だし巻き卵やお吸い物、茶碗蒸しや炊き込みごはんなど、素材の持ち味や色味を生かすお料理に最適です。濃口よりも少し塩分が高いので、少量でも塩味が効いてくるという使いやすさもあります。見た目の美しさを演出する繊細な京料理に使われることも多く、旨味が濃く味わい深いお料理に仕上がります。そして、冷奴など少し塩気がほしい時には、上品な“かけ醤油”としてもご活用ください。

【原材料名】食塩(国内製造)、脱脂加工大豆、小麦、砂糖、大豆、米/アルコール

うすくち醤油【180ml】はこちら
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うすくち醤油【900ml】はこちら
うすくち醤油【1.8リットル】はこちら

在庫あり

  • 内容量 / うすくち醤油1リットル
  • 賞味期限 / 製造日より1年
  • アレルギー / 小麦・大豆
  • 配送 / 常温
  • その他 / 直射日光を避けて常温で保存(開栓後は冷所に保存してください)

 

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店舗情報

「都にも住みまされりと思ふばかりなり」

 ここ洛北鷹峯の風光をこよなく愛した本阿弥光悦は、一族および職人たちを 連れて移り住み、諸芸術の理想郷をつくったゆかりの地であります。

 私ども松野家は、京醤油処の老舗として、光悦寺参道の中程にございます。 文化二年(1805)に初代松野新九郎が創業以来、今なお手造りに徹した醤油づくりを行っております。贅沢なまでに原料を吟味し、天然の香りと風味を大切に育み松野家秘伝の味を醸し出してございます。
 昔づくりの本格の味わいを、どうぞ心ゆくまでご賞味くださいませ。

店舗名(よみがな) 松野醤油(まつのしょうゆ)
住所 〒603-8465 京都府 京都市北区 鷹峯土天井町21番地
TEL・FAX TEL:075-492-2984 / FAX:075-493-9414
E-mail matsunoshouyu@opal.ocn.ne.jp
休業日 木曜日、8/15~16、12/30~1/5
営業時間 AM9:00〜PM6:00
アクセス 市バス(北1)「土天井」下車すぐ

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