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京都手作り果実酒【フルーツリキュールフリークス】

京都手作り果実酒【フルーツリキュールフリークス】

京都ゆずチェッロ

商品コード:003

2,728 円(内税)

送料別

京都のブランド果物「水尾の柚子」を使った、イタリア式の果実酒のリモンチェッロです。

リモンチェッロは南イタリアの家庭で作られているリキュールで、レモンの皮をアルコールにつけて色と香りを移し、シロップで甘く味付けしたものです。

細かな作り方は各家庭によって違いますが、
①伝統的な皮だけを使う「クラシック版」
②レモンの果肉を煮たレモンシロップで味付けした「果汁たっぷり版」
の2種類をフルーツリキュールフリークスではラインアップしています。

イタリアンではメインが終わってからデザートと一緒に楽しみます。口の中に残った肉や魚の後味を柑橘の香りとアルコールの刺激で洗い流します。柑橘なのでチョコレートやクリームとも合います。

クラッシック版は食後酒ですが、果汁たっぷり版は酸味がありサッパリしてるので食中酒としてもオススメです。イタリア風にバニラアイスにかけても美味しいです。冬はお湯割りにすると香りがより立ちます。

☆おすすめの飲み方(一例)
パンケーキにシロップ代わりにかけたり、ウイスキーグラスに冷凍庫から出したばかりの固い雪見大福を氷代わりに入れ、そこにかけて食べても美味しいです。

在庫あり

  • 内容量 / 1本 500cc / アルコール度数  23度
  • アレルギー / 特定原材料7品目は使用していません。特定原材料に準ずる21品目は使用していません。

店舗情報

京都発クラフトリキュール
フルーツリキュールフリークスは、2014年創業のリキュール(果実のお酒)製造のベンチャーです。京都二条で、民家を改装した酒蔵を2人でやっています。たぶん、日本一小さい酒蔵です。

材料の直接仕入れと、ネット専業とすることで、卸業者などに支払う中間マージンを無くす。その浮いたコストで、たっぷり贅沢にフルーツを使って、手作りの美味しいお酒を造る。
そんなコンセプトの酒造ベンチャーです。

唯一の国産アブサン「和ぶさん」や、京都伝統産業の北山丸太で作る「木のリキュール」など、挑戦的なお酒を色々と作っています。

店舗名(よみがな) フルーツリキュールフリークス(ふるーつりきゅーるふりーくす)
住所 〒604-8417 京都府 京都市中京区西ノ京内畑町 18-20
TEL・FAX TEL:080-3786-5356
E-mail touroku@fruitliqueurfreaks.com
休業日 不定休
営業時間 11:00~21:00
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