禅乃膳 生麩白煮
柔らかい2種類の京生麩を入れ、きのこの旨みに豆乳、豆乳クリームバターを使用したクリーミーなスープです。乳製品を一切使わずに、コク深くマイルドな仕上がりを実現しました。美味しいだけでなく非常に満足度の高いデトックススープです。
原材料: 豆乳(国内製造)、じゃがいも、白味噌、人参、マッシュルーム、生麩、玉葱、ソイレブール、米粉、なたね油、昆布、干し椎茸、塩、胡椒(一部に、大豆を含む)
禅乃膳 春雨咖喱
香り高いスパイスと4種の豆、トマトの旨みとマイルドな豆乳を入れ仕上げました。食感の良い春雨によって、しっかりとした満足感を感じていただけます。これで全て野菜という、驚くべきテイストをご賞味下さい。
原材料: インゲン豆(イタリア)、ひよこ豆、豆乳、カレールウ、固形トマト、春雨、三度豆、玉ねぎ、なたね油、カレー粉、昆布、干し椎茸、生姜、にんにく、甜菜糖(一部に、大豆を含む)
禅乃膳 湯葉彩菜
ベースは干し椎茸と昆布の黄金比率。旨みたっぷりのお出汁に小さく食べやすい大きさにカットしたたくさんの野菜と生姜そして、仕上げにゆずが入った香り高いスープです。食べた後の精神的爽快感を感じられます。
原材料:大根(国産)、湯葉、キャベツ、にんじん、かぼちゃ、白菜、醤油、みりん、塩麹、片栗粉、生姜、昆布、干し椎茸、さけ、ゆず、塩(一部に、小麦、大豆を含む)
京都祇園で、2004年からフレンチレストランを営むシェフ 前川純一が考案したスープです。
手作り、自然素材、子供に食べさせたい、フレンチレストランのレシピ、これらをエッセンスとして作られたクラフトスープは、旨味をぎゅっと凝縮したスープに肉・魚・野菜の具材をごろっと大きく詰め込んだ、美味しくて、食べ応えがあって、身体に良いスープです。美味しさと健康のバランスを追求した至極の一品を、お手頃に食たくへお届けします。
店舗名(よみがな) | CHANTMEAL(ちゃんとみーる) |
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住所 | 〒603-8146 京都府 京都市 北区新御霊口町269-2 |
TEL・FAX | TEL:075-741-8695 / FAX:075-841-8692 |
info@chantmeal.co.jp | |
休業日 | 土曜日・日曜日・祝日 |
営業時間 | 9:00~18:00 |
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