クラフトスープKYOTO【CHANTMEAL】

山椒香る牛とき卵

柔らかな牛肉と舞茸を溶き卵で包み込み、和風あんかけスープに仕上げました。香り高い国産山椒がアクセントとなり、九条ネギの食感とともに、奥深い味わいを楽しめます。

原材料名：牛肉（豪州）、玉葱、全卵、舞茸、九条ネギ、みりん、酒、醤油、片栗粉、削り節（鰯、鯖、鰹）、ごま油、鶏がらスープ、山椒（一部に卵・乳成分・小麦・さば・大豆・ごま・牛肉・鶏肉・豚肉を含む）

鶏と里芋の白味噌クリームシチュー

白味噌の優しい甘さと生クリームのまろやかなコクが鶏肉と里芋に絡み合い、上品で深みのある味わいを引き出しています。しっとりとした里芋がほっこりとした食感が鶏肉と相まって、心温まる一品に仕上がっています。

原材料名：鶏もも肉（国産）、白味噌、里芋、人参、いんげん、生クリーム、小麦粉、バター、削り節（鰯、鯖、鰹）、昆布、醤油（一部に乳成分・小麦・鶏肉・さば・大豆を含む）

タイのアクアパッツァ

お祝い事にもぴったりな華やかな一皿、鯛を使用した和風アクアパッツァ。鯛の繊細な旨みと和風のお出汁の 深い味わいが絶妙に調和します。さらにケイパー、トマト、バジルが加わることで、香り高く、豊かな風味が広がります。

原材料名：鯛（国産）、固形トマト、茄子、玉葱、削り節（鰯、鯖、鰹）、オリーブ油、ケイパー、昆布、塩、にんにく、バジルパウダー（一部にさばを含む）

鶏団子とニラのスタミナ鍋

ピリ辛味噌スープに、ふんわり柔らかな鶏団子と香り豊かなニラを組み合わせたスタミナ満点の鍋料理です。にんにくとコチュジャンの風味が絶妙なアクセントとなりスープの旨みをたっぷり吸った春雨がさらに食欲をそそります。

原材料名：鶏もも肉（国産）、玉葱、春雨、味噌、キャベり、みりん、ニラ、醤油、コチュジャン、酒、生姜、にんにく、片栗粉、鶏がらスープ、塩（一部に小麦・鶏肉・豚肉・大豆を含む）